โรงงานของผมเป็นการผลิตแบบ Continuous ครับ คือผลิตตลอดเวลาแบบ 24 ชม. จะหยุดลำบากมาก เพราะต้องเสียค่า Setup Cost อีก ก็เลยย้ายวันหยุดจากวันแม่ที่เป็นวันพุธนี้ มาเป็นวันเสาร์ที่ผ่านมาเรียบร้อยแล้วครับ สรุปคือได้หยุดวันเสาร์และอาทิตย์ที่ผ่านมา แต่วันพุธต้องทำงานครับ
ไอ้พวกไลน์ต่อเนื่องนี่ยังมีของจริงกว่านี้รออยู่ครับ ผมเองเคยเจอแบบว่าเตรียมลาหยุดยาวไปแล้วในช่วงเทศกาล แต่งานมีปัญหาต้องเร่งผลิตหรือprocess มีปัญหาต้องมาทำงานตอนที่ชาวบ้านเค้าหยุดยาวกันหมด หรือทำงานติดต่อกันสองอาทิตย์ก็เคยมาแล้วครับ แบบว่าไม่ได้หยุดเสาร์ อาทิตย์แล้วทำต่ออีกอาทิตย์ไปเลย
ทำงานกับวัตถุดิบที่เป็นของสดนี่มันส์มากครับ คือของสดพวกผัก นม เนื้อสัตว์มันจะมาส่งทุกวัน แล้วพอเครื่องจักรมีปัญหา คุณก็จะต้องแก้ไขให้มันเดินเครื่องให้ได้ก่อนของพวกนี้จะเสีย ขอบอกว่าลุ้นกันมันส์กว่าเตะลูกโทษเยอะครับ เพราะถ้าแก้ไม่ทันเสียหายทีเกือบล้านบาท
ฮ่าๆ
ปล. ผมไม่ได้ทำ production นะ เป็น R&D-technical support แต่เวลา process มีปัญหาก็เรียกหาตลอด
